torsdag 28. august 2014

Bilder fra matskulane før festivalen.

Ei rødbetehand

I forkant av Barnas matfestival arrangerte 4H matskule kurs for dei som kunne tenke seg å drive restaurant på matfestivalen. Barnas Bistro skulle servere lokale rettar med økologiske råvarer. Og festival skulle vise vegen frå jord til bord. God smak, lokale råvarer, kjennskap til rettane, god stemning, og hyggeleg vertskap.

Matskule hos Flatøy 4H i forkant av Barnas matfestival. Dei unge lovende fekk opplæring for å vere kokker og servitørar på festivalen. Dei lærde om lokale produkt, og å laga mat frå grunnen av, om kundehandtering og om mattryggleik og profesjonalitet på kjøkken og som servitør.
Hullete potet.

Korleis bruke reiskapen.
Korleis får vi fram den gode smaken?
Det smaka godt! Nøgde kokkar er klar for festival.